A黃油125克、糖粉100克
B雞蛋1個(gè)
C咖啡粉8克
D低筋粉200克
E腰果適量
風(fēng)味特點(diǎn)
香濃咖啡味,讓您頓時(shí)精神抖擻。
腰果可換作其他干果。
制作過程
1. 先準(zhǔn)備好配方中所有材料。
2. 將A部分材料糖粉倒入盆內(nèi)。
3. 再將A部分材料黃油加入。
4. 混合攪拌至奶白色。
5. 加入B部分材料雞蛋,攪拌徹透。
6. 再加入C部分材料咖啡,攪拌至無顆粒狀。
7. 加入D部分材料低筋粉。
8. 將它攪拌均勻。
9. 將攪拌好的面團(tuán)裝入裱花袋,然后在烤盤上擠出園形。
10. 表面放上一顆腰果。
11. 排放完成,準(zhǔn)備入爐烘烤。入爐以上火170℃、下火130℃的溫度烘烤至熟透出爐即可。羅湖翠竹甜品培訓(xùn)學(xué)校
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