中筋面粉 200g
小蘇打 1/2茶匙
咸味花生（烤過） 100g
香草籽 1/2個
黑砂糖 450g
無鹽黃油（常溫） 250g
花生醬 250g
全蛋 1個
1. 食品加工機中放入面粉、黑砂糖、小蘇打、花生以及香草籽，攪拌混合至粗糙面團。
2. 往1中拌入黃油、全蛋以及花生醬，攪拌打發(fā)至膏狀。
3. 把2倒在稍微撒粉的工作臺上，整形為一整體后不要搓揉，分成兩半，每半卷成直徑5厘米的棒狀后用保鮮膜包裹好，冷藏過夜。
4. 烤箱預熱至170℃，給兩個烤盤墊上烘焙紙。
5. 取出3，以厚度0.5厘米切片，把面團片整齊放好在烤盤上，注意每片之間留有足夠距離。
6. 烤焙12-14分鐘后，取出，在烤盤上靜置2分鐘，再轉(zhuǎn)移到冷卻架上，徹底冷卻，即可。羅湖翠竹學做烘焙哪家好
