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羅湖翠竹學(xué)做咖啡哪家好學(xué)做花生醬曲奇
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主要是脫模的技術(shù)不夠熟練，不論是用木?；蜃詣影W機打模、脫模、成型都相同，亦即工夫要熟練，餅皮不可太黏，脫模后的月餅外形才會美觀。且整形后之生月餅表面花紋必須要立體，頂上稍鼓有層次感，餅?zāi)？袒ㄉ疃纫銐颍拍茱@示出其立體感。
羅湖翠竹學(xué)做咖啡哪家好

　

配料羅湖翠竹學(xué)做咖啡哪家好

　　花生醬 1杯

　　全蛋 1個

　　甜味劑 1杯

　　做法

　　1.  將三種配料混合攪拌，攪勻后揉成20個球狀面團(tuán)，整齊擺放到烤盤上，每個面團(tuán)之間留出足夠的空間。

　　2.  以175℃烤焙9-10分鐘，每個面團(tuán)烤至半張紙幣大小。

　　3.  將烤好的曲奇取出，靜置冷卻，即可。羅湖翠竹學(xué)做咖啡哪家好


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