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雞蛋1個(gè) |
低筋粉200克 |
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玉米油50克 |
白糖50克 |
1. 稱量好材料。
2. 雞蛋打入碗中，放入白砂糖，打蛋器打幾下，使白糖融化，蛋液開始變白。
3. 加入玉米油攪拌均勻，蛋糊會(huì)很稠了。篩入低筋粉，用刮刀攪拌至無顆粒狀態(tài)。
4. 把面團(tuán)放入冰箱冷藏二十分鐘。（這樣好塑形）
5. 烤箱180度預(yù)熱十分鐘。取出面餅，搟面杖搟成薄餅，用餅干模具開始卡花。
6. 把卡好的餅干放在不粘烤盤上，放進(jìn)烤箱中層，上下火180°C烤10分鐘。上色滿意后加蓋錫紙。
7. 叮！噴香噴香啊！端出來放涼之后再吃喲～
8. 吃不完的密封保存哦。
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