爆漿芝士紅薯年糕 / 配方
原創(chuàng)作者@ Hello，fennie
糯米粉100克，開水80克
紅薯150克，芝士片2片
GO↓
把100克糯米粉+80克開水拌勻揉成團(tuán)
面團(tuán)分成6個小圓子，紅薯洗凈去皮切片，蒸熟后壓成泥，分成6個小圓子（紅薯圓子要提前做好）
紅薯壓平，包入芝士片搓圓備用（一片芝士片分成三小片）
然后將面團(tuán)也壓平，包入紅薯圓子，揉圓。
包好后，將其整成長方形，比較像年糕的形狀，不粘鍋刷一層油，放入面團(tuán)小火慢煎至兩面金黃
四周也要煎一下，最后撒上熟的黃豆粉即可，如果不喜歡黃豆粉可以不撒哦，因為有些黃豆粉是甜的，不喜歡甜咸交替的口感，可以省略這步驟。
做好的成品
顏值很高！
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