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深圳沙井蛋糕培訓(xùn)學(xué)校叫大家南瓜蛋糕卷
深圳沙井蛋糕培訓(xùn)學(xué)校叫大家南瓜蛋糕卷，當(dāng)工作計(jì)劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時(shí)，需要對(duì)其做出調(diào)整，不能為了計(jì)劃而計(jì)劃。4，在工作計(jì)劃的執(zhí)行過(guò)程中，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查執(zhí)行情況和進(jìn)度。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，就地解決并繼續(xù)前進(jìn)。不應(yīng)該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問(wèn)題和現(xiàn)場(chǎng)。（資料、圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，資料由深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校提供整理編輯）

南瓜蛋糕卷
配料

　　蛋糕

　　糖粉 1/4杯

　　面粉 3/4杯

　　泡打粉 1/2茶匙

　　蘇打粉 1/2茶匙

　　肉桂粉 1/2茶匙

　　丁香粉 1/2茶匙

　　鹽 1/4茶匙

　　全蛋 3個(gè)

　　細(xì)砂糖 1杯

　　南瓜泥 2/3杯

　　堅(jiān)果 1杯

　　餡

　　奶油芝士 2 1/3杯

　　糖粉 1杯

　　黃油 6湯匙

　　香草香精 1茶匙

　　糖粉（裝飾）

　　做法

　　蛋糕

　　1. 預(yù)熱烤爐190度。在蛋糕模內(nèi)刷油，鋪上蠟紙。在紙上抹油并撒上面粉。在一塊薄的棉布上撒粉。

　　2. 小盆內(nèi)混合面粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、丁香和鹽。

　　3. 大盆中攪拌蛋和細(xì)砂糖至稠，倒入南瓜泥，與2混合均勻。注入備好的模中，抹平撒上堅(jiān)果。

　　4. 烤焙13-15分鐘，至蛋糕有彈性。將蛋糕移至棉布上，小心撕去蠟紙。用棉布將蛋糕卷起，置鋼架冷卻。

　　餡

　　小盆中攪拌奶油芝士、1杯糖粉、黃油和香草香精。緩慢將蛋糕鋪開(kāi)，涂上奶油混合物，再卷起。用保鮮膜包住，冷凍至少1小時(shí)。撒上粉糖，即可。


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