蛋糕店開業(yè)營銷打折這招怎樣應對，開蛋糕店展開經(jīng)營，促銷打折幾乎是兵家常事，七折八折買一送一，各式各樣的折扣輪番上陣，看到別家蛋糕店掛出7折海報，自己又連忙印發(fā)6折大優(yōu)惠的宣傳單，當然，這樣的促銷活動樂此不疲地開展的歸根目的都只有一個，就是增加蛋糕店的銷售量?？墒?，并不是所有蛋糕店打折之后都能達到預期的效果，不少店鋪盡管推出了一系列折扣促銷活動，但是仍舊生意平平。
這是為什么呢?較為便宜的價格固然能吸引消費者，但是當頻率性地打折時，消費者并不會覺得這是多么優(yōu)惠的事情，從而進入了促銷麻木時期。而且，你打7 折時，別人可以打6折，永遠沒有最便宜的價格，在守著成本的基礎之上，不同的蛋糕店加盟方式與加盟品牌的不同，可以演變出千種萬種的折扣促銷方式，因此當單純地促銷打折無效時，蛋糕店走進了困境，這時該怎么辦呢?小編給您先看一個例子，看例子中的主人公是如何面對促銷無效這一難題的。
廣州王女士蛋糕店加盟的投資經(jīng)過籌備后終于開業(yè)了，開張初期王女士也是采用最傳統(tǒng)的促銷方法——開展開業(yè)打折活動，引發(fā)宣傳單張滿街派。可是經(jīng)營一個月下來發(fā)現(xiàn)效果不佳，顧客們沒有因為一點小折扣就被吸引住，盡管王女士很用心地制作高品質美味的面包和蛋糕，同時也不停提高服務質量，但是由于很少顧客上門買面包，所以能夠享受到美味和高服務質量的人也是很少。
王女士蛋糕店的面包雖然美味，可是很少人嘗到這種美味，所以王女士決定訂做一輛蛋糕小推車，每天五六點左右派員工推著蛋糕車到附近人流最多的菜市場和地鐵口，讓人們免費試吃面包蛋糕，適逢五六點是下班高峰期，上班族們忙碌了一天大部分都已經(jīng)饑腸轆轆，此時看到有免費面包試吃，肯定過來品嘗，嘗到美味后也都紛紛掏錢購買，大家都對王女士的面包店熟知度高了，自然而然，面包店的銷售量也上漲了。
蛋糕店經(jīng)營者此時若還在為打折無效而深感苦惱時，看了上面這個例子會不會有所啟發(fā)?在沒有擴大店鋪的知名度前，盲目地打折用處是不大的，打折只能成為某個時段的特殊促銷手段，長時間打折也會使得開蛋糕店出現(xiàn)危機，所以綜上所述，打折無效時我們就應該在打折這個怪圈里走出來，清楚自己究竟是什么原因導致打折無效，而不是再盲目地將折扣一打再打，所有問題當前都必須找到關鍵問題才能合理解決，尋找出正確的應對方法。
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