以某個甜點店的經(jīng)營理念為例
假設某個甜點店有揭示出其理念為“提供滿足客戶期望的甜點，讓顧客流連忘返”。光看這個公司理念的內(nèi)容，可以想象出店面生意興隆的畫面。將此理念做進一步解析如下：
1. 把握顧客需求
甜點店經(jīng)營的出發(fā)點就是要把握“顧客的需求”。明確自己店里的顧客對象及其需求是經(jīng)營得以成功的關鍵要素。
2. 商討如何應對客人需求
若明確了顧客需求后，就要針對自己商品、價格、店鋪以及各種服務等展開討論。
3. 給顧客 帶來滿足與感動
完成之前的步驟后當然就可以開張迎客了，但是是否能提供讓顧客滿足并感動的商品和服務是決定勝負的關鍵點。能給顧客帶來滿足與感動的要素是很多的，比如味道得到認可、包裝有講究、周到的服務態(tài)度、輕松愉悅的環(huán)境、能了解到很多甜點的知識、給人不斷努力不斷改進的印象等等這些方面都可以考慮的。
4. 口口相傳、擴大顧客群
若讓前來消費的客人感到滿足與感動的話，這些客戶肯定還會想再來消費的。這些回頭客必定會給自己的朋友和認識的人介紹，這樣顧客將會越來越多。
將經(jīng)營理念滲透到日常工作中
如前所述，即使經(jīng)營理念描繪出興隆的畫面，但經(jīng)營理念是否實踐于日常工作中是一個要點。
例如，針對掌握顧客需求方面，顧客的需求是每天都在變化的，并不是說調(diào)查過一次就好了，而是要建立起能時刻觀察顧客需求變化的體制。要能夠依據(jù)客人的需求變化開發(fā)商品、提供服務或改善才行。
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