烘焙餅店導(dǎo)購存在的誤區(qū)，不少烘焙餅店銷售人員都有這樣的困惑，“為什么我累得口干舌燥，但消費者就是不買賬呢？”知道一些常見的導(dǎo)購誤區(qū)，并在日常烘焙銷售工作中加以避免，則會起到事半功倍的效果。糕點培訓(xùn)
簡單羅列，導(dǎo)購可能會存在這樣的幾點誤區(qū)：
羅列甚至夸大烘焙產(chǎn)品優(yōu)點。作為導(dǎo)購員，必須熟悉產(chǎn)品，同時可以適當夸大一些產(chǎn)品的使用價值和心理價值，但是卻不能夠過于夸張。消費者不是傻子，不切實際的夸張不僅顯示出非專業(yè)性，而且也容易引起消費者的反感，認為你在把他當傻瓜在忽悠。
不善于傾聽。導(dǎo)購員不著要領(lǐng)說個沒完，也許顧客早就厭煩了，這樣的行為實際上是在驅(qū)趕顧客。
水果塔甜點-深圳糕點培訓(xùn)
貶低競爭對手及其產(chǎn)品。導(dǎo)購員在向顧客推介自己的產(chǎn)品和品牌時，只需要強調(diào)自己的長處和優(yōu)點即可，不要動不動就拿競爭對手去比較，更不要刻意去詆毀競爭對手。即使消費者問及競爭品牌，你也要盡可能地回避不去談它。
與顧客爭執(zhí)、辯論。在推介烘焙產(chǎn)品的時候，不要試圖跟顧客爭執(zhí)，爭執(zhí)起來，不但顧客不快活而放棄購買，也影響到周圍其他人的參觀和購物，形成惡性循環(huán)效應(yīng)。
過于熱情、殷勤。烘焙促銷的原則是要顯得自然、得體，該進則進、該退的要退，要收放自如。人都有追求自由和防范的心理，導(dǎo)購切忌過于熱情，不要顧客到哪里你緊緊跟隨到哪里，要留給顧客適當?shù)淖杂煽臻g，千萬不要顧客還沒張口，你肉麻的話語就跟上來了，看起來顯得熱情，但卻明顯地感覺到你的虛情假意。
讓顧客自己看，導(dǎo)購不搭理。過于熱情不對，但對顧客過于冷淡，愛理不理也不對。有的導(dǎo)購員，看見顧客走來了，愛理不理，自顧自干著手中無關(guān)緊要的活。導(dǎo)購人員需要掌握好時機和火候，即使在很忙或者不忙假裝繁忙的時候，也要暗中觀察消費者的行為，在最適當?shù)臅r候靠近顧客，給顧客提供必要的服務(wù)，這是接近顧客最有效的方法。
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