快速出煎鍋的日式煎餅，煎餅很多人都有見過，也吃過，今天說的煎餅并不是大大張的煎餅，這個產(chǎn)品也是通過煎餅鍋來煎制出來的，小小個的體積。以前經(jīng)常也看到過一些面包蛋糕店門口有擺出來的煎餅，煎后夾著紅豆等材料，新鮮的煎餅，有著濃濃新鮮的味道。操作這個產(chǎn)品只要把醬料提前準(zhǔn)備好，快速的幾分鐘可以制作好。產(chǎn)品由深圳蛋糕培訓(xùn)班小妞整理提供，（圖片、產(chǎn)品配方來源于網(wǎng)絡(luò)）如需可以跟著來學(xué)做這款煎餅
材料（2個人份）調(diào)理時間20分鐘
配料：面粉 100g，黑麥面粉 50g，發(fā)酵粉 2小匙，豆?jié){ 200cc，楓樹糖漿 50cc，香草油 適量，油白芝麻油 適量，生奶油 200ml，砂糖 2大匙，果醬 適量，新鮮水果 適量，粉糖 適量蛋糕培訓(xùn)班
做法：
1. 將面粉、黑麥面粉、發(fā)酵粉3種粉混合過篩備用。把鮮奶油攪拌至起泡，豆?jié){、楓糖漿、香草油混合好備用。
2. 在過篩的面粉中加入1中的豆?jié){混合物，用網(wǎng)狀打蛋器攪拌至混合物呈均勻平滑狀。
3. 在平底鍋中到入少量油加熱（只需覆蓋鍋底即可），將2中的面糊混合物1大勺呈圓狀滴入鍋內(nèi)改用小水，蓋上鍋蓋煎1分半鐘。
4. 待面糊表面稍稍起泡后即可輕拋翻面，繼續(xù)加熱2～3分鐘直至其色澤呈金黃色。
5. 將煎餅裝盤后擠上奶油，擺上果醬、新鮮水果，最后撒上糖粉即可。
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