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深圳福永學(xué)做蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

深圳福永學(xué)做蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，通常裸麥粉是黑麥經(jīng)精研而來(lái)的，而粗裸麥面粉的研磨過(guò)程則相對(duì)粗糙。超市中標(biāo)注為“適中”的都是全粒黑麥經(jīng)精研而來(lái)的，這種粉也適用于大部分的面包配方中。但對(duì)于一些傳統(tǒng)的面包而言，還是可以選擇有機(jī)的石磨粉，這種粗磨的面粉內(nèi)含的胚芽和麩質(zhì)較一般面粉都要多。