姓名：陳國(guó)權(quán)
職稱：國(guó)家高級(jí)技師
教師介紹
學(xué)校職位：學(xué)校裱花師、慕斯蛋糕、巧克力工藝首席研發(fā)師并擔(dān)任教導(dǎo)主任
擅長(zhǎng)：慕斯凍品、巧克力工藝、鮮奶油蛋糕工藝的研發(fā)及開(kāi)發(fā)
個(gè)人簡(jiǎn)歷：2008年進(jìn)入美味思學(xué)習(xí)蛋糕西點(diǎn)并擔(dān)任組長(zhǎng)
2009年擔(dān)任惠州皇苑烘焙首席裱花師及西點(diǎn)主管
20011年進(jìn)入味芙擔(dān)任首席鮮奶油花卉研發(fā)師
2012年深圳佳田蛋糕技術(shù)研究員
2013加入妞妞擔(dān)任首席蛋裱花、西點(diǎn)、巧克力工藝研發(fā)師并擔(dān)任教導(dǎo)主任一職
自我評(píng)價(jià)：對(duì)每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的把控是非常嚴(yán)格的，對(duì)蛋糕制作的傳授，可謂是言傳身教并重。在平常的工作中的要求也是非常嚴(yán)格，寢室的衛(wèi)生，教學(xué)的秩序等。在上課時(shí)注重對(duì)學(xué)生的實(shí)操和演示，匯集世界先進(jìn)理念技法，設(shè)計(jì)風(fēng)格更加多樣新穎，其研究不斷填補(bǔ)蛋糕行業(yè)的空白，在我的課堂，沒(méi)有“累”這個(gè)字，勤學(xué)，苦學(xué)，才能學(xué)到真本事。一直秉承著“用心做人，用心教學(xué)”的從教語(yǔ)錄。
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